《青瓜海蜇》的做法-酸辣味拌菜谱
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“天然纯酿 有机香伴”的CUCU有机醋来喽！
海蜇头泡水至少四小时，中间勤换水，
水温80°左右下海蜇头，随机捞出过凉水，
将海蜇头擦干，切成你喜欢的样子，
小米辣、葱绿切圈，
将蒜末、有机醋、生抽、蚝油、糖、花椒油调成料汁，
再烧一勺热油激一下料汁的味道，
正年轻的黄瓜一根洗净，
削成片，薄片，
将海蜇头卷起，放上葱绿、小米辣装饰，
淋上料汁就OK啦！“买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】
《青瓜海蜇》成品图
烹饪技巧
海蜇头焯水时，时间不易过长，会缩小、口感也会变紧实。
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