健康无油干锅的做法-家常味烧菜谱

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1.

绿茄子切条,清水浸泡。待用

2.

土豆切条,清水浸泡,待用。

3.

紫洋葱切粗丝,待用。

4.

炒锅中铺上锡纸,按顺序放入洋葱,茄条,土豆条,番茄块盖上锅盖点火,20分钟后连锡纸一起出锅,浇上自制调料。(可用蚝油)

健康无油干锅成品图

烹饪技巧

现在倡导少油少盐,这个不错。一定要盖好锅盖锁住水分,洋葱一定要有,也可搭配其它蔬菜。健康,简单,一看就会。

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