凉拌百合花的做法-酸甜味拌菜谱
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干的百合花。这种百合花是兰州百合开的那种花。
清水洗净后用温水浸泡15分钟。
然后用开水煮两分钟左右，然后捞出立即用凉开水过凉。经过这样煮，百合花不会有一点的苦涩味道。
芦笋开水焯烫一下。我烫的多，这个菜用不了这么多。
超烫好的芦笋斜切成片儿。
用部分的芦笋切片儿围边装饰。
百合花捞出放入芦笋片，加盐，糖，果醋和油调味儿。
最后装盘儿即可享用。
凉拌百合花成品图
烹饪技巧
用果醋味道会更好一些。普通的醋会有点儿折百合花的味道。
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