蒜蓉粉丝蒸花贝的做法-咸鲜味蒸菜谱
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花贝洗净，粉丝温水泡发。
锅中加适量水，把花臂放入锅中煮。
泡发好的粉丝沥干水分，用清水冲洗一下。
粉丝中淋适量油，用筷子捞均匀。
加入适量生抽。
锅中煮茶器花贝，开口一个就捞出来一个。
所有的花贝煮好捞出来。
切多一点蒜米。
锅中热油，把蒜米放入炒香。
加入适量盐。
淋适量生抽。
粉丝里面倒入适量煮花贝的水拌匀。
把花贝均匀铺在粉丝上面。
之前炒好的蒜蓉铺在贝壳肉上。
放入蒸锅中，开锅后蒸五分钟。
蒸好后在上面撒一层葱花即可。
蒜蓉粉丝蒸花贝成品图
烹饪技巧
煮贝壳时千万不能煮太久，要在锅旁边守着，开口一个就捞一个出来，煮太久就老了不鲜美了。蒜蓉多一点味道好吃很多。
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