砂锅鱼头煲的做法-家常味焗菜谱
导读: 砂锅鱼头煲的做法 - 家常砂锅鱼头煲的做法非常简单易学。如果砂锅鱼头煲怎么做好吃,砂锅鱼头煲的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文砂锅鱼头煲的家常做法大全
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将鱼头鱼腩洗净，放碗内，放入，盐糖料酒，油，酱油，蚝油，淀粉抓匀，腌制20分钟
将配料洗净切好备用
砂锅放少许油，把配料放入煸香
加入腌制好的鱼头鱼腩
盖好锅盖中火煮7分钟，途中不开盖
7分钟后，延锅盖加入少量米酒，继续煮一分钟
加入葱，盖上盖再煮30秒，出锅
砂锅鱼头煲成品图
烹饪技巧
1，煮的时候加入腌制的料汁，味道更加香浓
2，加入米酒能去腥增香，没有米酒也可以加入料酒或其他酒，不加也可以
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