爆炒猪小肠的做法-香辣味炒菜谱

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1.

子肠切成小块;辣椒斜着切好;辅料切好备用。

2.

起锅烧油,油热放入子肠和姜片煸炒。

3.

锅边溜点水,因为子肠本身就是熟的,所以炒五六分钟后可以放盐调味。

4.

放入切好的青红辣椒,蒜片继续翻炒。

5.

炒至辣椒断生,放入葱段,香菜段,蚝油翻炒均匀后即可出锅。

爆炒猪小肠成品图

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