新疆纳仁的做法-家常味煮菜谱
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材料：面粉 羊肉汤，洋葱，熟黄胡萝卜块 熏马肠 胡椒粉
把面粉加少许的盐和水一起和成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋装好醒2小时以上
洋葱切丝
熏马肠用蒸锅蒸熟
切片
把醒好的面团再揉揉
擀成大薄圆片，切成大长宽的面片
羊肉汤和熟黄胡萝卜块倒进锅里大火烧开
把切好的面片，用手两头扯扯下锅，大火烧开，加少许的盐胡椒粉调味，煮开后捞起装盘，把切好的熏马肠铺在上面，撒上洋葱丝，再浇上羊肉汤，撒上胡椒粉即可
新疆纳仁成品图
烹饪技巧
加盐的时候最好先尝尝 羊肉汤是咸的 喜欢吃辣椒的，可以撒上辣椒粉
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