香辣板鸭的做法-香辣味炒菜谱
导读: 香辣板鸭的做法 - 家常香辣板鸭的做法非常简单易学。如果香辣板鸭怎么做好吃,香辣板鸭的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文香辣板鸭的家常做法大全,用最短的时
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1.主料:板鸭 辅料:植物油、盐、青辣椒、花椒粒、洋葱、辣皮子、头道酱油、白糖、姜、鸡精、老抽
把板鸭用凉水洗净浸泡2小时捞出
用蒸锅蒸30分钟左右
取出晾凉切块
洋葱切块,姜切片
青辣椒洗净切块,辣皮子泡泡切段
油热8层下花椒粒爆出香味
辣皮子、姜丝翻炒出香味
下洋葱、青辣椒、盐翻炒出香味
鸭翻炒均匀
加头道酱油、老抽翻炒3-5分钟左右
翻炒均匀即可
香辣板鸭成品图
![](http://anixm.oss-cn-hongkong.aliyuncs.com/net pic/2023/11/1f43f2b8dd6776dfb92c62b280249403.jpg)
![](http://anixm.oss-cn-hongkong.aliyuncs.com/net pic/2023/11/324ef7caf47deeb02b09c27f3831d967.jpg)
烹饪技巧
浸泡板鸭最少2小时以上,因为比较咸 一般加盐特少翻炒,加白糖就是中和咸味