黄豆芽韭菜炒肉的做法-家常味炒菜谱

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1.

主料:黄豆芽、韭菜、羊肉 辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粉、生抽、姜

2.

把韭菜洗净切段

3.

黄豆芽洗净去皮,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,羊肉切丝

4.

热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味

5.

下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香味

6.

加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味

7.

加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味

8.

加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味

9.

加鸡精加鸡精

黄豆芽韭菜炒肉成品图

烹饪技巧

黄豆芽去皮好吃一些,可以黄豆芽翻炒到出香味,这样没有豆腥味 韭菜翻炒断生即可,不可以久炒

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