泡椒鸭胗的做法-家常味炒菜谱

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1.

准备好所需要的材料

2.

把鸭胗刮洗干净,加点盐抓匀再放在水龙头下冲洗

3.

把鸭胗焯水后捞出

4.

焯水后的鸭胗切片

5.

泡椒切成小段备用,葱姜蒜切好

6.

热油锅,倒入鸭胗。。滑炒片刻捞出备用

7.

再热油锅,倒入姜片、蒜片、葱白、泡椒爆香

8.

再加入鸭胗炒至熟透

9.

加料酒炒香,再放盐、蚝油炒匀调味

10.

最后加入水淀粉勾芡,放入少许葱段就可以出锅啦

泡椒鸭胗成品图

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