萝卜炖鲫鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

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1.

准备好食材。

2.

鲫鱼洗净,抹少许盐稍腌片刻;生姜切片;萝卜洗净切小块。

3.

锅中油热,下鲫鱼煎制。

4.

鲫鱼煎至两面微黄。

5.

淋入香醋,烹一下,以去腥味。

6.

鲫鱼中加入少许盐、酱油和适量冷水煮开,下入萝卜和姜,煮10分钟。

7.

加入郫县豆瓣,翻匀,煮3分钟;略收汁,调好味即可盛入盘中。

萝卜炖鲫鱼成品图

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