红烧肉炖土豆的做法-酱香味烧菜谱

导读: 红烧肉炖土豆的做法,红烧肉炖土豆怎么做请看红烧肉炖土豆的做法步骤图:1、新鲜的五花肉洗净,切小方块。 2、土豆洗净,切小方块,用清水浸泡3分钟,捞出,沥干水待用。 3、热

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1.

新鲜的五花肉洗净,切小方块。

2.

土豆洗净,切小方块,用清水浸泡3分钟,捞出,沥干水待用。

3.

热锅,锅里放少许油,倒入切好的五花肉块,加生姜,小火煸炒出至五花肉出油,外皮微黄。

4.

把浸泡的土豆块加入锅里,大火翻炒至土豆块外加焦脆,完美的吸收五花肉的油脂。

5.

放点干辣椒,辣椒油、生抽、一小碗水,一勺盐,大火煮沸之后,改为中小火炖10分钟,大火收汁,撒的香葱。

红烧肉炖土豆成品图

烹饪技巧

土豆浸泡几分钟捞出,不粘锅,非常好吃。

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