辣椒炒肉的做法-香辣味炒菜谱
导读: 辣椒炒肉的做法,辣椒炒肉怎么做请看辣椒炒肉的做法步骤图:1、把准备好的五花肉切片备用。 2、螺丝椒洗净切块备用 3、红尖椒洗净切段备用 4、香菜切段备用 5、把葱切段,大蒜切
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1.把准备好的五花肉切片备用。
2.螺丝椒洗净切块备用
3.红尖椒洗净切段备用
4.香菜切段备用
5.把葱切段,大蒜切片备用
6.热锅下油,下入切好的肉片,均匀翻炒
7.肉片炒至发黄时,下入切好的螺丝椒,红尖椒,均匀翻炒
8.均匀翻炒后,倒入大厨四宝小石窖系列辣椒炒肉酱汁,均匀翻炒
9.加入蒜片、葱片翻炒
10.最后倒入切好的香菜段,翻炒均匀后,美味的辣椒炒肉就做好了
辣椒炒肉成品图
烹饪技巧
关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透,所以最后一道工序最为重要,而且要味道就顾不到卖相,往往越黑味道越正宗