麻辣赛肥肠的做法-麻辣味炒菜谱

导读: 麻辣赛肥肠的做法,麻辣赛肥肠怎么做请看麻辣赛肥肠的做法步骤图:1、豆腐泡从中间剪成两半, 2、干辣椒去头、去籽, 3、放入温水中泡10分钟, 4、花椒、麻椒备用, 5、一勺油炒香

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1.

豆腐泡从中间剪成两半,

2.

干辣椒去头、去籽,

3.

放入温水中泡10分钟,

4.

花椒、麻椒备用,

5.

一勺油炒香干辣椒,

6.

放入花椒、麻椒,

7.

炒出味道放入蒜片,

8.

倒一碗水,

9.

鸡精、白糖、生抽、蚝油调味,

10.

煮开,倒入豆腐泡、葱段,

11.

水淀粉勾两次芡,

12.

翻炒均匀盛出。

麻辣赛肥肠成品图

烹饪技巧

1:视频中出现了小失误,步骤里已更正,见谅。
2:我给出的调料量是个人口味,大家根据自己口味酌情添加。
2:豆腐泡比较容易吸水,勾两次芡,可以使豆腐泡汤汁浓郁。

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