凉拌猪皮的做法-家常味煮菜谱
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猪皮洗干净
放水里煮一下
煮好的猪皮刮去里边的油脂，切成小条
切好的猪皮再次清洗一下
把猪皮放入锅里，加入适量的水，煮45分钟
调一个蒜汁，放入醋，生抽，蒜末，盐，辣椒油，香油，香菜调匀
煮好的肉皮捞出来，倒入调好的蒜汁，拌匀便可以吃了
凉拌猪皮成品图
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