锅包鱼片的做法-酸甜味炸菜谱
丝瓜网小编提示，记得把"锅包鱼片的做法-酸甜味炸菜谱"分享给大家！
1.
1.
巴沙鱼切厚片
加入料酒和盐腌制10分钟
加入土豆淀粉
抓匀
油温5成热下鱼片，炸至定形捞出
油温烧至7成热，把之前炸好的鱼片倒入油锅，进行复炸，炸至外皮酥脆捞出备用。
锅中底油烧5成热，加入葱姜蒜和胡萝卜，炒至出香后，加入糖醋生抽等调味料烧沸。
加入肉片，迅速翻勺至肉片均匀裹汁且锅底无多于汤汁即可。
锅包鱼片成品图
烹饪技巧
很简单的一道菜，锅包肉分烹汁和熬汁两种，我这次用的是熬煮汁法。
糖，醋，生抽，盐，味精我都是倒入一个碗中，调成碗汁。
-
大家都知道水果要新鲜的才有营养，味道也更好，多吃柚子对我们的身体健康有很大的促进作用，柚子的颜色金黄，爱吃的人
2019-01-20 美食
-
猪肉是家庭肉类食品中最常见的肉食，一般都是用来炒菜吃，总是单一的吃法总会无趣，不妨试试这里小编推荐的蓝带猪排，
2019-01-20 美食
-
石榴分为酸石榴和甜石榴两种，两者如果不仔细观察几乎看不出多大的区别，尤其是对外行人而言。那么，甜石榴和酸石榴有
2019-01-20 美食
-
再过两天就是国庆节了，那么亲戚朋友之间肯定会互相走动，如果说到家里来做客的话，肯定是要招待客人的。那么应该做些
2019-10-04 美食
-
这个时节蒜苗大量上市，菜场每天都有新鲜的蒜苗。作为家常蔬菜的一种，自然是十分受消费者青睐。那么，蒜苗多少钱一斤
2019-01-20 美食
-
虾，目前来说可以算是国民美食，尤其是小龙虾、河虾、基围虾等等，这些虾平时比较容易买到，做起来也相对简单。虾的肉
2023-04-16 美食
-
冬瓜可以和虾仁、海米、海带、蘑菇、红枣、胡萝卜、白菜、牡蛎等一起炒。冬瓜的营养价值非常高，它是瓜菜中唯一不含脂
2023-04-30 美食
-
相信不少的女生都吃过古法黑糖，古法黑糖的功效非常多，对于调理月经、恢复体力以及祛斑美容都具有疗效。古法黑糖的吃
2023-04-17 美食
-
杜仲就是一种有着很多功效的树皮，很多人将杜仲买回家，打算炖汤喝，但是看杜仲的样子犯了难，看起来脏脏的，但是又不
2019-01-20 美食