青椒炒蚕蛹的做法-家常味炒菜谱
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1.首先处理一下食材,蚕蛹解冻,捡去杂质,用清水多冲洗几遍;其余辅料切好备用。
起锅烧油,油热放入蚕蛹和姜片翻炒。
3.锅边溜点水,放点料酒去腥,煸炒时间要超过十分钟,让蚕蛹彻底加热透。
4.放入青椒丝和盐,继续翻炒。
炒至青椒断生,放葱段和香菜段,翻炒均匀即可出锅。