鲜虾蛤蜊炒鸡的做法-咸鲜味炒菜谱
导读: 鲜虾蛤蜊炒鸡的做法,鲜虾蛤蜊炒鸡怎么做请看鲜虾蛤蜊炒鸡的做法步骤图:1、青椒去蒂去籽切片 2、花蛤吐沙后放入开水锅中焯至完全开口后捞出备用 3、鸡腿斩块后冷水入锅,烧开后
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1.青椒去蒂去籽切片
2.花蛤吐沙后放入开水锅中焯至完全开口后捞出备用
3.鸡腿斩块后冷水入锅,烧开后中火煮5分钟后捞出备用
4.锅中加入植物油,放入葱姜蒜小火炒香
5.放入鸡块继续小火炒4分钟
6.放入白糖和酱油翻炒均匀
7.放入处理好的鲜虾炒至变色
8.放入花蛤翻炒均匀后倒入水淀粉大火收汁
9.出锅前放入青椒快速炒熟即可
鲜虾蛤蜊炒鸡成品图
烹饪技巧
鸡块先焯水5分钟再炒肉质更软烂,适合老人吃