冰糖啤酒鸭的做法-咸鲜味炖菜谱
丝瓜网小编提示，记得把"冰糖啤酒鸭的做法-咸鲜味炖菜谱"分享给大家！
1.
1.
准备好鸭腿，清洗备用。
将鸡腿肉剁碎一小块，锅中烧开水，放进鸭肉，倒进少量米酒、几片姜片，焯去血水。
鸭腿焯好，清洗备用。
准备好葱姜蒜，切完备用。
锅中倒进油，加温至五成热，放进冰糖。
再放进麻椒和大料，慢火熬化冰糖。
放进鸭肉，煸炒匀称。
放进米酒、耗油、生抽酱油、生抽。
煸炒匀称（假如色调浅能够再加一些生抽着色）
添加葱姜蒜，煸炒匀称。
添加500ml葡萄酒。
葡萄酒水位线不足，能够再添加500ml水。
煮沸锅后，中小型会慢炖40分钟。
添加盐，再次烧煮二十分钟。
收汁吃过喽！
一盘浓醇的啤酒鸭就上菜了！加上一碗饭一杯葡萄酒，享受人生吧！“费尔德堡葡萄酒，煮饭天赋加点它，香喷满屋”
冰糖啤酒鸭制成品图
烹饪技巧
鸭肉生的会较为肥美，烹制的全过程中会慢慢变小，1200克鸭腿肉也就制做那么一盘，仅供参考哟！
-
猪年来临之后，在餐桌上为了讨一个好彩头，一款精致的小猪流沙包绝对能够为你带来新年好运。可爱的外表非常讨女生的喜
2019-02-12 美食
-
灌香肠，是过年前每家每户，都会准备的一道传统美食！不少人困惑，灌好的香肠几天可以吃呢？关于，灌香肠多久能吃？灌
2019-01-20 美食
-
西瓜和提子是夏季大家吃的最多的水果之一，这个季节的西瓜清凉解渴，提子香甜可口。那么，提子和西瓜能一起吃吗？西瓜
2019-01-20 美食
-
小时候妈妈常用香菇来配菜，我就非常的不喜欢，一直不理解为什么大家都喜欢吃那么难闻的东西，一点也不好起的样子。对
2019-01-08 美食
-
紫米黑米哪个适合减脂黑米和紫米都能达到减肥的目的，但减肥的效果各有不同，因为这两者之间没有任何的可比性，在生活
2023-06-13 美食
-
米酒是用粮食作物酿制而成的一款酒，这种酒酒精读书不高，就算不能喝酒的人也能略喝一点。那么，米客米酒好喝吗？米客
2019-01-20 美食
-
很多人都知道橘子吃多了会上火，但其实橘子也含有非常多的营养物质。有人困惑了，蜜桔吃多了会上火吗？关于，蜜桔上火
2019-01-20 美食
-
排骨是一种非常健康的食物，平时大家都喜欢吃，排骨的做法比较多样，可以炒，也可以红烧，还能炖。今天教大家炖排骨土
2023-05-26 美食
-
佛手瓜的营养价值很高，女性经常吃对皮肤很好，那么佛手瓜煲汤的话，怎么做比较好吃呢？用来煲汤的佛手瓜要不要削皮？
2019-01-20 美食