炒玉米粒的做法-家常味炒菜谱
导读: 炒玉米粒的做法,炒玉米粒怎么做请看炒玉米粒的做法步骤图:1、玉米洗干净后将籽剥下来,玉米须去除干净。青菜切成段,胡萝卜切粒。木耳用清水浸泡十分钟,洗干净后切成颗粒状
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1.苞米洗干净后将籽剥出来,玉米须除去整洁。
蔬菜切割成段,红萝卜切粒。黑木耳用冷水侵泡十分钟,洗干净后切割成颗粒预留。
煮沸一锅水,放进少量盐,将红萝卜粒放进锅中,汆烫至一分钟后添加莴笋段,一起再汆烫一分钟就可以。
再将玉米粒也倒入,一起汆烫至烂熟,捞出来控干水预留。
鸡蛋液打撒,放盐调料后倒进炒菜锅中煎成鸡蛋饼,切割成跟苞米类似大的颗粒。
锅中烧开后,添加全部汆烫好的蔬菜水果粒和木耳片,一起煸炒一会儿。
添加生鸡蛋片,翻拌匀称。
放盐调料后了淋入水淀粉,翻拌就可以。
炒玉米粒制成品图
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烹饪技巧
这家常小菜做法简易,营养丰富,小孩子最是喜爱,由于红萝卜和莴笋的完善速率不一样,因此最好是分离汆烫,以防红萝卜不太熟,而莴笋又烂熟变松了,苞米无须久煮,最终添加,略微汆烫就可以,维持脆响的口味。