蒸卷饼的做法-家常味蒸菜谱

导读: 蒸卷饼的做法 - 家常蒸卷饼的做法非常简单易学。如果蒸卷饼怎么做好吃,蒸卷饼的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文蒸卷饼的家常做法大全,用最短的时间让你学会

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1.

小麦面粉备好,里边放一点盐翻拌,我400克的小麦面粉用的是接近250克的水,一点点倒,一边倒一边用筷子拌和,最终把小麦面粉拌和成大絮状

2.

最终再和成面糊饧着。刚合好的情况下并不是很光洁,无需心急,饧数分钟再揉便会光洁了。揉光洁后再饧着,此刻我们可以去烧菜,在解决蔬菜水果的情况下,面糊也就饧好啦

3.

取下面糊简易揉两下,就搓发展条切剂子。随后再滚圆,此刻的面案上我涂的是油,没有用干小麦面粉做手粉,尺寸自定,我切的并不是非常大,有两个饺子剂子那般的尺寸

4.

先把剂子简易擀两下,擀成小圆饼的模样,随后取一张面饼刷油,再放入另一张面饼,再刷油,那样摞起來,我放了5张,如果对自身实际操作沒有掌握得话能够 2张,3张那样,也迅速的

5.

随后再从这一摞饼的正中间向四边擀,擀成大饼情况,厚薄自身把握下,不必过薄了,以防不太好撕掉,自然也不必厚了,有点儿分歧,嘿嘿~自身把握吧。一边蒸锅烧开水,擀好的饼放进蒸锅蒸,随后能够 然后实际操作,再搞好了饼就摞放入蒸锅内的饼上再次蒸就可以,依此类推,能够 摞很高

6.

都做了盖好蒸锅,再蒸十分钟就可以。起锅取下轻轻地分离出来,十分薄,很好吃哦

7.

来一盘烧菜吧。马铃薯和胡萝卜切丝。我用的是专用工具擦的丝,较为懒哈,炒菜锅滚油,进行爆香蒜泥,在放进土豆胡萝卜丝火灾煸炒,煸炒的中途添加调味品,最终再放葱段调料起锅

8.

卷饼吃吧,太香了哦

蒸卷饼制成品图

烹饪技巧

我揉面的情况下便是用温开水,这儿还可以用烫面一半,凉水一半的方法揉面,这一看自身的喜好吧。初学者做就用温开水,那样比较好实际操作,揉面不易粘手。

蒸的情况下把蒸锅说煮沸,放进一摞多张擀薄的饼,盖好外盖蒸,随后在一边然后实际操作,擀好啦新的一摞,先开蒸锅放进锅中的饼上,依此类推,摞起來就可以了,最终都搞好再蒸。

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