菠萝咕咾肉的作法-家常味炒菜谱
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1.
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提前准备食物
猪瘦肉切一小块
加鸡蛋液、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉30克、菠萝汁6克
赶紧匀称
菠萝、彩椒、辣椒切完预留
菠萝汁、白葡萄酒醋
番茄酱、玉米淀粉5克、细砂糖搅拌均匀预留
锅中倒进植物油烧开
放进肉块中文火慢炸
所有炸完一边。查验烂熟了，再倒进锅中复炸一下，捞起来控油补水
锅中留一点油烧开，加菠萝、辣椒、彩椒炒一会
添加调准的料汁
煸炒浓稠倒进肉块，煸炒两三分钟起锅就可以
酸甜可口的菠萝咕咾肉
超美味的，“佳果源健康饮品，不放水超补水保湿”
菠萝咕咾肉制成品图
烹饪技巧
1、玉米淀粉能够 更换红薯淀粉和土豆淀粉。
2、炸的情况下一定要烂熟再复炸。
3、彩椒和辣椒依据自己喜爱提前准备。
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