加强版《蚝皇杏鲍菇》的作法-家常味蒸菜谱

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1.

杏鲍菇清洗切成片,

2.

葱姜蒜切成片,

3.

杏鲍菇淖水,

4.

油菜淖水,

5.

加老抽、蚝油、白胡椒粉、葱油腌渍二十分钟,

6.

杏鲍菇一层层铺在碗底,

7.

葱姜蒜放高层,

8.

水烧开,走红蒸十分钟,

9.

取下倒扣菜盘上,

10.

料汁勾芡浇上就可以。

加强版《蚝皇杏鲍菇》制成品图

烹饪技巧

食物少,调味品自身咸味已够,不用放盐。

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