照烧鸡腿黑米饭的做法-家常味蒸食谱
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1.食物
2.
蔬菜水果解决一下。
3.
鸡腿剔骨,里边筋切段,防止煎的情况下形变,加葱姜丝,米酒和盐腌渍一会。
4.
黑米和稻米清洗。
5.
放进电饭锅焖米饭。
6.
鸡腿放进锅中,鸡皮往下煎至掉色,再翻面煎一下,倒进照烧汁炖二十分钟。
7.
西蓝花和红萝卜焯一下水。
8.
鸡腿收汁略浓稠,切片。摆盘就可以了。
9.
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照烧鸡腿黑米饭制成品图
烹饪技巧
1、黑米略硬,能够提早泡浸一会再和稻米一起煮。
2、料汁别收的太干,拌饭尤其美味。