黄花鱼这做法,不粘皮不粘锅,香嫩入味好吃不怕胖的做法-蒜香味炖菜谱
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1.准备一条黄花鱼,收拾干净,表面打上花刀。
2.计入料酒、盐、生抽、葱姜腌制入味。
3.擦去表面的水分。
4.扑上干面粉。
5.锅中放油,平时炒菜的量就可以了。油热后放黄花鱼,定型后翻个面。
6.两面煎至金黄。
7.放入大蒜煎出香味,加生抽、老抽、盐。
8.加清水。
9.水量和鱼表面持平就行,盖上盖,大火烧开后转小火焖煮20分钟就好了。
10.香嫩入味的蒜香黄花鱼,太香了!