秘制烤鸡翅的做法-椒麻味烤菜谱
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买回来的鸡翅充分解冻洗净，把麻椒打成面
放入料酒
放入盐
放入鸡精充分搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟最少，如果想让里面也入味，可以给鸡翅打上花刀，但是这样烤的时候，肉汁会流失
取出，串起来刷上食用油
同时烤箱预热，上火210，下火120
预热好放入鸡翅烤15分钟左右，取出刷上蜂蜜，翻面继续烤
再烤15分钟，取出来撒上少许盐，和麻椒面，放进去再烤5分钟就可以吃了，判断是否熟了，可以用筷子轻松串透，就熟了
秘制烤鸡翅成品图
烹饪技巧
烤箱脾气差距大，我这个属于火比较猛的
不习惯麻椒可以用孜然代替
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