时蔬界的经典黑白配,山药炒木耳的做法-家常味炒菜谱
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1.主要食材如图所示示意,山药、木耳、胡萝卜等。
2.将山药切片、木耳泡发洗净撕成小块、胡萝卜为点缀配菜,同样也是切片~
3.锅烧热水,将山药片提前汆烫一下,去除粘液。
4.锅烧热油,加入蒜瓣爆炒出香味
5.加入胡萝卜片翻炒
6.而后加入山药片
7.加入木耳,然后小火翻炒均匀
8.用鲜鸡汁来调味增加鲜美
9.蔬之鲜来引出更多的蔬菜香气
10.最后来些原味鲜酱油,加些酱香咸味
11.最后转中火翻炒均匀,即可出锅。
12.鲜美的山药炒木耳就完成啦~