端午节除了吃粽子还吃什么?这些习俗很多人不知道

导读:   每年到了端午节,大家都会吃粽子,那么端午节除了吃粽子还吃什么?其实各地的风俗不一样,吃的东西也不一样,那么端午节还有哪些风俗是很多人不知道的呢?今天就跟着小编

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  每年到了端午节,大家都会吃粽子,那么端午节除了吃粽子还吃什么?其实各地的风俗不一样,吃的东西也不一样,那么端午节还有哪些风俗是很多人不知道的呢?今天就跟着小编一起来看看吧!

  端午节吃的不只是粽子

  “门前艾蒲青翠,天淡纸鸢舞。”这是苏轼的端午。在门上悬挂菖蒲、艾叶等,也称“菖蒲节”,想想已有好多年不曾采得艾蒿了,也竟不知哪里还采得到。只得在早市买了些,连 同葫芦一起挂在门边。

  只是那葫芦,再没有小时母亲自己制作的鲜暖,亲近了,也失去了些什么似的,总是浮了层淡淡的东西

  端午时节天气炎热、多雨潮湿,多一些异味与荒莽气,有“五毒”之说,即蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍,避“五毒”也是过端午节的初衷之一。

  唐朝时,皇宫里开始在端午时节大宴君臣,从而对端午节的恶感,变成了欢聚的佳节,唐玄宗曾写道:“厨人尝散热之馔,酒正行逃暑之饮。庖捐恶鸟,俎献肥鱼,新筒裹练,香芦角黍”,如此的端午宴是何等的丰盛热闹。再到民间百姓的大宅小户家的端午家宴,丰俭由己寻美味了。

  《红楼梦》第三十一回:撕扇子作千金一笑 因麒麟伏白首双星,写道“这日正是端阳佳节,蒲艾簪门,虎符系臂。午间,王夫人治了酒席,请薛家母女等赏午。

  “赏午”是在端午节的中午饮雄黄酒,吃桑葚、粽子,欣赏石榴花等。《帝京岁时纪胜‘五月》记载端午节的情景:“帝京午节,极盛游览。或午后家宴毕,仍修射柳故事。陈疏肴,酌余酒,喧呼于夕阳芳树之下,竟日忘归。”

  民间多认为

  五月为毒月,有“五毒”之说,即蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍,避“五毒”也是过端午节的初衷之一。

  食“五黄”

  在南方,江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。古人认为,黄色可以解毒制煞,虽有些迷信,但却也知按节令保健养生

  吃“五毒饼”

  在北方,“五毒饼”,则是端午节不可缺少的食物,端午节时要到饽饽铺去买食五毒饼,相传源于元代。

  《金瓶梅》中,写西门庆在端午节宴会上特意端出了五毒饼,这是一种很讲究的端午节点心。五毒饼其实就是以五种毒虫花纹为饰的玫瑰饼,只不过是用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇,五毒形象的印子,盖在酥皮儿玫瑰饼上罢了。

  饮端午茶

  饮端午茶,是家乡一种古老文化的习风。据村里的老人讲,端午节家家户户都会上山按照自家的传统,采百草煮端午茶,端午茶有清热解暑,辟秽驱邪的功效。

  粽子是不易消化的食物,容易让人消化不良。那么端午茶,是人们崇尚健康的一种的养生药茶,更像是食天地中引路的人,馀韵怡然地与美食恬淡相合。


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