很多家庭的必备食材腊肉怎么做好吃你知道吗

导读:   腊肉土豆豆角焖面的做法   1.热锅下入腊肉煸炒,将肥肉部分煸炒出油,下花椒粒炸香,加入姜蒜末炒香。 腊肉怎么做好吃   2.下入土豆块和长豆角炒一会儿,加入老抽和盐,

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  腊肉土豆豆角焖面的做法

  1.热锅下入腊肉煸炒,将肥肉部分煸炒出油,下花椒粒炸香,加入姜蒜末炒香。

腊肉怎么做好吃

  2.下入土豆块和长豆角炒一会儿,加入老抽和盐,加入清水没过食材,煮开后倒出一半的汤汁备用。

  3.加入鲜面条。

  4.倒入刚才倒出来的汤汁,一层面条一层汤汁的慢慢加入,盖上盖转中火焖至水份收干,起锅前加入葱花即可。

  烹饪技巧

  1、腊肉最后选用肥瘦相间的,如果没有可以用新鲜的五花肉代替;

  2、面条要一层层的慢慢加入,加一次面条均匀的淋上汤汁,这样做出来的面条才不会发干。

  洋葱炒腊肉的做法

  1.腊肉温水冲洗外表,清水泡一会,捞出,蒸30分钟。

  2.晾凉,切片。

  3.将洋葱切片备用。

  4.锅热放油。

  5.爆香葱姜蒜。

  6.下入腊肉煸炒。

  7.加辣椒继续煸炒。

  8.火稍小一点,炒出一部分油来。

  9.加入洋葱片翻炒。

腊肉怎么做好吃

  10.加生抽提味。

  11.稍稍加一点水,焖几分钟。

  12.放少许盐,翻炒均匀,即可出锅。

  腊肉怎么做好吃在看完后你都了解没有呢?为了帮助更多的朋友,我们整理了海量的生活知识。


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