秋冬这样吃豆腐,暖身又下饭…金针豆腐煲的做法-咸鲜味煲菜谱

导读: 秋冬这样吃豆腐,暖身又下饭…金针豆腐煲的做法 - 家常秋冬这样吃豆腐,暖身又下饭…金针豆腐煲的做法非常简单易学。如果秋冬这样吃豆腐,暖身又下饭…金针豆腐煲怎么做好吃,秋

丝瓜网小编提示,记得把"秋冬这样吃豆腐,暖身又下饭…金针豆腐煲的做法-咸鲜味煲菜谱"分享给大家!

1.

毛豆焯烫捞出过凉备用。

2.

金针菇去老根洗净。

3.

豆腐切块。

4.

鸡蛋打散,放入豆腐粘裹。

5.

放入油锅中煎至两面金黄即可。

6.

取一个小碗,加入蚝油,生抽,白糖,胡椒粉,葱姜,鸡精,盐,醋,清水搅拌均匀备用

7.

金针菇放入砂锅底部。

8.

然后再放入毛豆,豆腐。

9.

全部摆放整齐。

10.

把调好的料汁浇入。

11.

加盖中火煲至15分钟。

12.

最后撒上蒜末,青红椒末,淋入水淀粉勾芡出锅。

秋冬这样吃豆腐,暖身又下饭…金针豆腐煲成品图

烹饪技巧

豆粘裹鸡蛋液再煎至,煎至时不要急着翻面,一年定型后在翻面,保证豆腐不易碎。
砂锅底部放入金针菇,这样可以保证砂锅底部不容易糊底。

丝瓜网 crfgs.com