炒蛏子 姜葱炒蛏子的做法
丝瓜网小编提示，记得把"炒蛏子 姜葱炒蛏子的做法"分享给大家！
炒蛏子
姜葱炒蛏子青椒
材料：蛏子、油、盐、姜丝、蒜、香菜、葱、青椒
做法：
1、蛏子买回后用清水泡两个小时以上，吐出泥沙，可滴两滴油进去。
2、洗净后捞起沥干水份。
3、备好香菜，葱段，青红椒丝，姜丝和蒜蓉。
4、锅中热油，下姜丝和蒜爆香。
5、倒入蛏子，然后盖上盖子。
6、当蛏子张开口后即可加盐调味，并倒入香菜，葱段和青红椒丝炒匀即可。
蛏子的选购
1、看蛏子的外壳是否干净
干净外壳的蛏子更好些，这样的蛏子泥沙少。
2、外壳金黄色的蛏子好
蛏子的外壳最好选择金黄色的，这种蛏子新鲜又好吃。
3、蛏子最好买活的
买蛏子的时候最好用手触摸一下蛏子，看它能不能自由伸缩，是否活动，活的新鲜。死的最好不要吃。
炒蛏子
蛏子的功效
1、蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经。
2、具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。
3、对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。
炒蛏子不止葱姜炒哦，还可以加其它食材一起炒。炒蛏子比较寒凉，脾胃虚寒、腹泻者应少食。
-
泡芙的馅料是泡芙存放的重要的一点，一般我们吃的最多的是奶油泡芙，奶油一般不能久放。那么，奶油泡芙能放多久？奶油
2019-01-20 美食
-
2019-01-20 美食
-
怎样烧鱼头好吃鱼头的做法很多，最经典的就是剁椒鱼头，还可以做红烧鱼头，鱼头炖豆腐等，不管哪种做法都是味道特别鲜
2023-05-12 美食
-
因天气原因导致咳嗽、肺热、燥热、伤肝伤脾、咳嗽痰多等症状，是需要良好的治疗和保护的，食疗就是一个非常不错的方法
2019-01-21 美食
-
黄鳝和泥鳅因为长相相似，很多人都傻傻分不清，有不少人困惑，黄鳝和泥鳅的区别是什么呢？关于，黄鳝和泥鳅一样吗？黄
2019-01-20 美食
-
海带是人们常说的好食物，对于很多人都比较喜欢吃海带，特别是美味的海带搭配各种各样的食物，那么大家都这么喜欢吃海
2019-01-21 美食
-
牛骨经常被制作成牛骨汤，冬天喝一碗牛骨汤，不仅身体会变得暖和，而且牛骨汤还具有补肾补气，壮阳的效果。教大家牛骨
2023-05-31 美食
-
茄汁虾的做法 - 家常茄汁虾的做法非常简单易学。如果茄汁虾怎么做好吃,茄汁虾的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜
2023-12-24 美食
-
烤扇贝其实是烧烤摊上最为常见的菜品，烤扇贝味道独特，口感也不错，是很值得一吃的东西，有的人其实不清楚怎么自己在
2019-01-20 美食