黄秋葵的营养价值以及它的功效

导读:   黄秋葵的营养价值   黄秋葵在国外栽培应用,亦很广泛。许多国家都十分看好黄秋葵,且有很高的评价。基本上和国内对黄秋葵的评价趋向一致,共同认为黄秋葵有以下亮点:

丝瓜网小编提示,记得把"黄秋葵的营养价值以及它的功效"分享给大家!

  黄秋葵的营养价值

  黄秋葵在国外栽培应用,亦很广泛。许多国家都十分看好黄秋葵,且有很高的评价。基本上和国内对黄秋葵的评价趋向一致,共同认为黄秋葵有以下亮点:

  绿色人参

黄秋葵

  有研究人员对黄秋葵的抗疲劳作用进行了对比试验:包括小鼠耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响。大部分实验结果都显示了黄秋葵与等量的人参作用相当,少数项目(耐缺氧)黄秋葵用量比人参大一倍时,效果相当。仅耐寒力的效果低于人参。那也就是说黄秋葵确有类似“人参”的效果,“绿色人参”是当之无愧的!

  运动员蔬菜

  由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效,因此早有作为运动员蔬菜的习惯。2008年北京奥运会上,黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。

  实验显示,食用黄秋葵组游泳时间比对照显著延长,在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中,黄秋葵组也表现了较好的抗应激作用。黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用,对血清尿素氮,也有明显的降低作用。黄秋葵不仅可以作为运动员蔬菜,更可进一步开发为运动员增耐力饮料,亦可供中老年人和过度脑力劳动人群的抗疲劳食品开发。

  这些试验有力证明了黄秋葵可提高运动员耐力、可减轻疲劳、还可提高运动员的应激能力。

  黄秋葵的功效与作用

  1、助消化,护肠胃

  黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

  2、降血脂

  黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

  3、耐缺氧

  可提高耐缺氧能力。

  4、保护肝脏

  黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效。

黄秋葵

  5、防治便秘、防肠癌

  黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌。

  6、补钙

  黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

  以上就是小编给大家讲解的黄秋葵,相信大家看完后都有一定的了解了,相关的知识我们也介绍了很多,关注我们网站你可以找到生活中遇到的所有问题哦。


丝瓜网 crfgs.com