猪大肠的做法,最简单的做法献给你

导读:   清洗猪肠   1、将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。   2、将猪肠翻卷过来,然后将洗净的葱结

丝瓜网小编提示,记得把"猪大肠的做法,最简单的做法献给你"分享给大家!

  清洗猪肠

  1、将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。

  2、将猪肠翻卷过来,然后将洗净的葱结捣碎,按照葱结和肠1:10的比例放在一起搓揉,直至无滑腻感时,反复用水冲洗,异味即除。

猪大肠的做法

  3、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。

  4、把肥肠用半罐可乐腌半小时,再用淘米水搓洗,能迅速洗去大肠的异味。

  炒猪大肠

  特点:此菜色泽艳丽,味辣鲜美。原料

  用料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。

  调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。

  制作

  1、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。

  2、木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸。

  3、锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

猪大肠的做法

  4、锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出锅。

  猪大肠的做法,你学会了没有呢?生活本来就是一门艺术,如果你还缺乏某些生活常识就在我们网站寻找吧,相信一定能帮助你。


丝瓜网 crfgs.com