糖醋萝卜的做法-酸甜味拌菜谱
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准备食材，樱桃萝卜去樱洗净
萝卜先切去底部薄薄一层，先横着切成薄片，再旋转90度竖着切成薄片（注意不要切断，刀法和蓑衣黄瓜类似）
如果怕切不好，可以在萝卜的底部垫上一双细点的筷子再切就好操作了
然后泡入淡盐水中充分浸泡至花朵展开，放入冰箱冷藏
碗中放入白糖、蜂蜜、果醋搅匀
倒入锅中煮开至稍微黏稠
萝卜取出甩干水分摆入盘中，用芹菜叶做装饰，浇上糖醋汁，漂亮爽口的菊花萝卜就做好了
糖醋萝卜成品图
烹饪技巧
1、切的时候动作要轻盈，不要切断，也可以在下面垫两根筷子，就容易把握了。
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