滋补养气的佳品炖鸭子的做法你知道吗
丝瓜网小编提示，记得把"滋补养气的佳品炖鸭子的做法你知道吗"分享给大家！
菌菇煲老鸭汤
主料
鸭子一只、火腿适量、笋若干(没有新鲜的冬笋，可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇、青菜、姜、盐、黄酒。
炖鸭子的做法
做法
1.鸭子洗净，下开水中氽2-3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净。
2.汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把鸭子、火腿、笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖一小时。
3.猴头菇和鸡腿菇洗净，切成比较大的块，放进汤锅里，加上盐，再煮5分钟，关火即可。
4.青菜洗净后，在另外的锅子里烧开水氽一下，去掉菜的草腥味，再加到煮好的老鸭汤里 。
5.再煮5-10分钟，将青菜煮熟即可。
冬瓜老鸭子汤
原料
鸭头、冬瓜、姜、清水、少许盐。
做法
1、这鸭头够老、够大吧。内外清洗干净。
2、冬瓜清洗干净后切块、不去皮，备用。
3、洗好的鸭肉放入炖锅，加几片姜、清水、少许盐巴，炖2个小时。
炖鸭子的做法
4、2个小时后放入冬瓜、再炖1个小时即可。
5、汤汁金黄、清甜清甜的。
炖鸭子的做法看完后你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。
-
以往人们都喜欢吃腌制的咸菜，如今更多人认为泡菜比腌菜要省事而且口感脆嫩。那么，塑料瓶可以泡酸萝卜吗？泡萝卜需要
2019-01-20 美食
-
吃虾爬子的时候大家仔细观察会发现有的虾虾头的部分有一种硬硬的东西，看上去黄黄的。那么，虾爬子中间的心能吃吗？虾
2019-01-20 美食
-
想要做出好吃的糖醋里脊糖醋里脊可以说是一道老少皆宜的菜，不管是大人还是孩子都特别喜欢吃，糖醋里脊看上去做着很难
2023-05-06 美食
-
刀豆是夏天上市的一种豆角，其与扁豆、缸豆一样很多人喜欢吃。那么，孕妇能吃刀豆吗？孕妇吃刀豆有什么好处？
2019-01-20 美食
-
茉莉茶是用茉莉花冲泡而成的一种茶，茉莉花香气怡人，泡水口感也是很好的。那么，茉莉茶怎么泡？茉莉茶可以泡几次？
2019-01-20 美食
-
我们都知道空腹状态下胃部比较脆弱，不宜进食辛辣或者刺激性的食物，容易伤胃。那么，毛尖可以空腹喝吗？胃不好的人可
2019-01-20 美食
-
妃子笑指的是妃子笑荔枝，是众多荔枝中优良品种之一。那么，妃子笑一般什么时候上市呢？妃子笑什么时候成熟可以吃呢？
2019-01-20 美食
-
快要到腊八节了，很多人一定开始构想腊八节的美味了吧！除了日常可见的腊八粥之外，在北方地区，喜欢腌制腊八蒜，那么
2019-01-20 美食