扇贝肉的做法 扇贝具有健脑美抑癌抗瘤等功效

导读:   食材用料  扇贝肉350g 辣椒1个相克食物 葱适量相克食物 姜适量相克食物 蒜适量相克食物 酱油适量 蚝油适量 扇贝肉的做法   辣炒扇贝的做法   1.新鲜扇贝

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  食材用料 

扇贝肉350g

辣椒1个相克食物

葱适量相克食物

姜适量相克食物

蒜适量相克食物

酱油适量

蚝油适量

扇贝肉的做法

  辣炒扇贝的做法

  1.新鲜扇贝肉浸泡30分钟。

  2.葱切段,蒜、姜切片,辣椒横切段

  3.烧开水,加料酒,扇贝焯水,1分钟即可

  4.配小料:蚝油 酱油 半碗水

  5.小火,锅中倒油,葱姜蒜辣椒炒香

  6.转大火,倒入焯好的扇贝肉,翻炒,倒入汤汁,翻炒片刻~

  7.大火收汁,出锅~装盘~

扇贝肉的做法

  小贴士

  辣椒依据个人口味,扇贝焯水一分钟即可

  扇贝的功效与作用

  1.健脑

  扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。

  2.健脾和胃

  扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。

  3.养颜护肤

  扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

  4.抑癌抗瘤

  扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

  扇贝的营养价值

  贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。扇贝肉的做法,人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。


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