陈醋的功效，全方位为你分析
丝瓜网小编提示，记得把"陈醋的功效，全方位为你分析"分享给大家！
主要功效
醋是一种发酵的酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多，其中以米醋和陈醋为最佳。食醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。
陈醋
陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，如山西陈醋等。
烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中的营养素。但是正在服用某些药物如：磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗的中药的人不宜食醋。
陈醋
预防和治疗肠炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收敛的作用，不仅可以抑制细菌繁殖，甚至能杀死食物里的部分细菌。醋能改变痢疾杆菌偏碱性的生存环境，并将其杀死，酸性环境又能使大蒜的杀菌功能增加4倍，所以醋与大蒜合用，对治疗痢疾、肠炎效果更理想。
陈醋的功效，相信认真看完以后的朋友都已经清楚了，生活中总是有这样或那样的问题，当你遇到困难的时候就登陆我们网站吧!
-
逛超市的时候看到金鲳鱼上市了，金鲳的边沿有一些金色，整个鱼都是那种扁平的样子，肉质鲜美，那么，金鲳鱼是海鱼吗？
2019-01-20 美食
-
鸡精也属于比较重要的调味料，很多菜里面放鸡精能有效的提鲜，让菜品变得更加好吃，有的人担心鸡精也是发物，下面介绍
2019-01-20 美食
-
葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。葡萄是世界最古老的果树
2019-01-21 美食
-
水果糖越来越受欢迎，不仅味道更可口，更方便携带，小孩子更喜欢，促使小孩子更喜欢水果，今天教教大家怎么做又好吃又
2019-01-20 美食
-
有消息称吃白果会出现中毒的针状，因此，小编为了确定这则消息的准确性，专门查找了白果的相关信息。那么，食用白果究
2019-01-21 美食
-
很多人都会咳嗽，当咳得特别难受的时候，就会想尽各种办法去缓解这种不舒服。那么，哪些食疗能够快速止咳呢？
2019-01-20 美食
-
平时我们生活中经常会吃一些简单的家常凉菜，凉菜制作方法简单，鲜味十足，深受大家喜爱。今天教大家的是凉拌小野笋的
2023-05-27 美食
-
西红柿炒花菜的做法 - 家常西红柿炒花菜的做法非常简单易学。如果西红柿炒花菜怎么做好吃,西红柿炒花菜的家常做法如何
2023-12-20 美食
-
刚摘的桂花会有很多杂质，因此，在食用或者保存之前要先清洗干净。那么，桂花一般是怎么清洗的呢？桂花的清洗方法有哪
2019-01-21 美食