腊肉百叶丝的做法-咸鲜味炒菜谱

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1.

准备好食材。

2.

百叶切细丝,用开水焯一下,沥干水分备用。

3.

腊肉去皮,切薄片。

4.

青蒜洗净切段;姜切细丝。

5.

锅烧热,加少许油,倒入腊肉,煸炒出油。

6.

腊肉拨一边,爆香姜丝。

7.

倒入青蒜,炒匀。

8.

倒入百叶丝,加入少许盐、胡椒翻炒均匀。

9.

加入豆瓣,加一勺水,炒匀;
调好味,即可装盘。

腊肉百叶丝成品图

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