家常烩鱼饼的做法-家常味炒菜谱

导读: 家常烩鱼饼的做法,家常烩鱼饼怎么做请看家常烩鱼饼的做法步骤图:1、准备好食材跟所需配料,鱼饼切成小块。 2、起锅热油,加入姜丝、葱花爆香。 3、倒入准备好的鱼饼。 4、加入

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1.

准备好食材跟所需配料,鱼饼切成小块。

2.

起锅热油,加入姜丝、葱花爆香。

3.

倒入准备好的鱼饼。

4.

加入2勺料酒去腥。

5.

再加入2勺蚝油、一点现磨胡椒粉。

6.

加入小半碗清水,轻轻炖煮1-2分钟。

7.

淀粉加入一点清水搅拌均匀,变成水淀粉,淋到锅内。

8.

大火收汁,汤汁黏稠后关火,装盘即可。

家常烩鱼饼成品图

烹饪技巧

烹饪过程中不要大力翻动鱼饼,以免鱼饼碎成渣。

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