五道黑焖花卷的做法-家常味焖菜谱

导读: 五道黑焖花卷的做法 - 家常五道黑焖花卷的做法非常简单易学。如果五道黑焖花卷怎么做好吃,五道黑焖花卷的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文五道黑焖花卷的家常

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1.

主料:五道黑、小花卷
辅料:植物油、盐、姜、老抽、番茄酱、香葱、红辣椒、料酒、白糖、孜然粉、辣皮子

2.

把五道黑洗净收拾干净,用盐抹均匀腌制10分钟以上,葱姜洗净切末,辣皮子泡泡洗净切末,红辣椒洗净切丁

3.

热锅凉油,油热8成下五道黑

4.

中小火煎到两面金黄色捞起

5.

再次热锅凉油,油7成下葱姜、辣皮子翻炒出香味

6.

加番茄酱翻炒出红油

7.

加水、料酒、盐、老抽、孜然粉、白糖搅拌均匀

8.

加五道黑大火烧开,转中小火烧15分钟左右

9.

把撒上红辣椒

10.

加小花卷进去,焖几分钟出锅,盘子一圈摆上小花卷即可

五道黑焖花卷成品图

烹饪技巧

这道菜汤汁一定要多些,小花卷是沾汤汁吃的 番茄酱可以去冷冻鱼的腥味,还可以提色

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