胡萝卜炒平菇的做法-家常味炒菜谱

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1.

锅里水开后,放入撕开的平菇,煮1分钟后,捞出过凉水,挤掉平菇的水分。

2.

锅里倒入油,放入蒜粒和胡萝卜。

3.

放入挤干水分的平菇翻炒。

4.

加入盐。

5.

加入生抽。

6.

最后放少许椒盐出锅。

胡萝卜炒平菇成品图

烹饪技巧

1.平菇煮后的水分一定要挤干,这样炒出来才不会汤汁多。
2.最后放椒盐更提味,还可以放些孜然。

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