清蒸鲤鱼的做法-咸鲜味蒸菜谱
丝瓜网小编提示，记得把"清蒸鲤鱼的做法-咸鲜味蒸菜谱"分享给大家！
1.
1.
市场上买到的活鱼处理干净。
用多功能炒菜机很简单，不需要上屉蒸，直接将腌制好的鱼放入锅里，加入适量的料酒。
这一步也很关键，用的是开水，而不是冷水，加入适量的开水，和我们用蒸锅蒸鱼的做法是一样的。
选择烧菜功能，设置时间为8分钟，如果用蒸锅蒸，大约在10分钟左右，也要视鱼的大小而定，鱼大就多蒸几分钟。
时间到取出蒸好的鱼码入盘中，取出塞入鱼身的姜片，撒上葱丝、姜丝、青红椒丝。
先浇上适量的蒸鱼豉油，锅内下入适量的色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），起锅淋在放有葱姜丝的鱼上即可上桌了。
清蒸鲤鱼成品图
烹饪技巧
1、做清蒸的鱼一定要新鮮的活鱼才好，吃起来口感鲜嫩而不腥。
2、蒸鱼的时间视鱼的大小而定，通常一斤左右的鱼蒸8到10分钟左右即可。
-
白萝卜四种好吃又脆的腌制方法我们在腌制白萝卜时，准备萝卜、大蒜、红辣椒、白芝麻、食用油、适量的食用盐、生酱油、
2023-05-24 美食
-
老醋木耳的做法 - 家常老醋木耳的做法非常简单易学。如果老醋木耳怎么做好吃,老醋木耳的家常做法如何做一直困扰着你,易
2023-12-21 美食
-
茄子是我们经常吃的蔬菜之一，也是在经济实惠的家常菜之一，我们通常的吃法有红烧、爆炒、清蒸、煎炸、煮汤等，它能在
2019-01-21 美食
-
河蟹大家都吃过吧，螃蟹这东西比较特殊，和很多东西都不能一起吃，那么河蟹是否可以和葡萄吃呢？吃完河蟹多久能吃葡萄
2019-01-21 美食
-
碧螺春和一般的茶叶一样，也是有保质期的，而且保质期并不算太长，这一点大家在购买或者储存的时候要注意。那么，碧螺
2019-01-20 美食
-
青椒炒鸡蛋的做法 - 家常青椒炒鸡蛋的做法非常简单易学。如果青椒炒鸡蛋怎么做好吃,青椒炒鸡蛋的家常做法如何做一直困
2023-12-11 美食
-
雪蛤，是东北等地的一种林蛙，人们秋冬季节捕捉是为了获取雪蛤油。那么，雪蛤的价格多少1克？雪蛤为什么这么贵？
2019-01-20 美食
-
四喜蒸饺的做法，四喜蒸饺怎么做请看四喜蒸饺的做法步骤图：1、准备好鸡蛋碎，木耳碎，胡萝卜碎和芹菜碎。（鸡蛋炒熟
2023-12-14 美食
-
大拌菜的做法 - 家常大拌菜的做法非常简单易学。如果大拌菜怎么做好吃,大拌菜的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜
2023-12-21 美食