宝宝食谱:宝宝炒面的做法大全

导读:   炒面的做法   蔬菜炒面   材料:   面条80g,紫甘蓝5g,胡萝卜5g,盐适量,酱油适量,陈醋适量,鸡粉适量,盐适量。   做法:   1.东西准备好   2.面条用清水煮熟

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  炒面的做法

  蔬菜炒面

  材料:

  面条80g,紫甘蓝5g,胡萝卜5g,盐适量,酱油适量,陈醋适量,鸡粉适量,盐适量。

  做法:

  1.东西准备好

  2.面条用清水煮熟,多煮一会

  3.倒油

  4.油温上来了放入紫甘蓝和胡萝卜

  5.放入面条开炒

  6.放入材料

  7.炒均匀即可

  肉丝小炒面

  材料:

  鲜切面100g、瘦猪肉50g、包菜叶2片、胡萝卜20g、大蒜1瓣、生抽10ml、淀粉5g、盐少许

  做法:

  1. 猪肉洗净切成细丝,用淀粉和少许生抽腌制一下,包菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎;

  2.锅中注入足量清水,大火烧开后放入面条,煮至熟透后捞出,用少许油拌匀防止面条粘连;

  3. 炒锅中倒入适量油,油温后下肉丝滑炒熟后盛出,锅留底油,下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软,然后放入面条、肉丝翻炒,加少许生抽和盐调味后即可出锅。

  胡萝卜炒面

  材料:

  面100克,胡萝卜一小块,蒜苔两根,肉丝少许,香菇一个,鹌鹑蛋2个,洋葱一小块

  做法:

  1、将原料都准备好切好,面和好,要放盐硬一些

  2、精瘦肉切丝撒上淀粉备用

  3、醒好的面,擀面,切的稍微细一点

  4、将面抖开准备煮面

  5、开水放些盐,下面,水开就捞出到冷水碗里备用

  6、热锅冷油,将肉下入锅中翻炒,加皮牙子,蒜苔,胡萝卜,香菇,翻炒,加老抽生抽盐,倒入捞出的面,翻炒一分钟即可出锅

  7、把鹌鹑蛋放入煮面的水中几分钟捞出剥皮,切开,放在炒面上就好了。

炒面的做法

  小鸟炒面

  材料:

  面条2两,鹌鹑蛋四个,生菜三片叶子,绿豆芽二两,肉丝二两,蚝油10ml,酱油10ml

  做法:

  1. 先把水烧开,滴几滴食用油,放进面条。放油的目的是防止面条粘连。烧到八成熟,捞出。

  2. 捞出,用冷开水冲一下,滴几滴油拌拌,用筷子抖一抖。这样做的面绝对不会粘在一起了。

  3. 趁煮面的时候,摘豆芽,洗干净,去掉两头。

  4. 洗几片生菜叶子。

  5. 把肉丝提前用料酒和酱油腌一下,炒熟。把豆芽也抄熟。

  6. 起油锅,炒面,然后放进炒好的肉丝和豆芽,接着炒一下。

  7. 准备一个小碗,倒生抽、老抽酱油、少量蚝油,拌匀,倒入面条上色。出锅即可。

  8. 装盘,上面的小鸟是鹌鹑蛋,提前煮熟,用小刀划开口子,插入两片切成三角形的胡萝卜,点缀两粒黑芝麻做眼睛。

  以上就是宝宝炒面的做法大全了,妈妈们都学会了吗?一起来弄一份精致的炒面给宝宝吃吧。

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