炒鱿鱼的做法大全，全方位为你分析

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　　烤鱿鱼

　　原料：鲜鱿鱼一只，青椒一颗。调料：少许盐，少许蚝油，少许五香粉，少许孜然，少许橄榄油(色拉油也行)，少许料酒。

炒鱿鱼的做法大全

　　做法：

　　1.先把鱿鱼洗干净，处理了后切成片和条，在鱿鱼表面划上口。

　　2.放上准备好的调料，把青椒切丁后撒在鱿鱼表面，腌制一会儿。

　　3.开始烧烤，当然也可以烘烤。

　　4.烤好后取出，可以按照自己的口味加减调料。刚烤好的鱿鱼非常的香，一定要趁热吃，一凉就不好吃了。

　　小提示：

　　我比较喜欢原味清淡的东西，所以我是很尊重鱿鱼的原汁原味的，为了突出鱿鱼本来的鲜味，我其他的调料都是“少许”...

　　辣炒鱿鱼丝

　　原料：鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克。特　色：鱿鱼脆嫩，色白味辣，促进食欲。

炒鱿鱼的做法大全

　　做法：

　　1.取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。

　　2.炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。

　　3.干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝;大葱去皮，洗净，切碎。

　　4.净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。

　　炒鱿鱼的做法大全，相信认真看完以后的朋友都已经清楚了，生活中总是有这样或那样的问题，当你遇到困难的时候就登陆我们网站吧!