蒜香冬瓜的做法-其它口味蒸菜谱
导读: 蒜香冬瓜的做法 - 家常蒜香冬瓜的做法非常简单易学。如果蒜香冬瓜怎么做好吃,蒜香冬瓜的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文蒜香冬瓜的家常做法大全,用最短的时
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冬瓜去皮洗净后切成大块，在背面划上花刀，背面朝下摆入盘中，均匀的涂抹少许盐腌制10分钟以上
腌制好的冬瓜挤干水分，摆入盘中，撒上蒜末和少许葱花，放入开水锅中大火蒸5分钟
出锅后撒上葱花，淋入香油和生抽即可
蒜香冬瓜成品图
烹饪技巧
因冬瓜含水量高，经过蒸的过程会出很多水，提前腌制挤干水分，蒸出锅后就不会有那么多的水了，口感也会更鲜美嫩滑。
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