鸭脚板的做法-家常味炒菜谱
导读: 鸭脚板的做法,鸭脚板怎么做请看鸭脚板的做法步骤图:1、鸭脚板采清洗干净,略切二刀。 2、 锅内放入二勺菜籽油。 3、待油热后,放入鸭脚板菜。 4、翻炒二下,加入2克盐(约...
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1.
鸭脚板采清洗干净,略切二刀。
2.
锅内放入二勺菜籽油。
3.
待油热后,放入鸭脚板菜。
4.
翻炒二下,加入2克盐(约一小勺)。
5.
翻炒至变色,加猪油。中途视情加少量水。一般不需要加水。
6.
加猪油后,翻炒二下,就可以出锅了。
鸭脚板成品图
烹饪技巧
1.鸭脚板要选择嫩、新鲜的,老的口感差些。
2.翻炒时间不要过长,否则色彩上比较难看。
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