醋溜土豆丝的做法-酸甜味炒菜谱
导读: 醋溜土豆丝的做法，醋溜土豆丝怎么做请看醋溜土豆丝的做法步骤图：1、蒜、葱、小米椒切粒备用 2、土豆削皮洗净，切成切丝，尽量切细一点 3、把土豆丝放在水里，洗掉表面多余的淀
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1.
1.
蒜、葱、小米椒切粒备用
土豆削皮洗净，切成切丝，尽量切细一点
把土豆丝放在水里，洗掉表面多余的淀粉，沥水备用
热火倒油，加入葱、蒜、小米椒粒爆香，再倒入土豆丝快速煸炒1-2分钟
加入盐、醋翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
噔噔！酸脆可口的醋溜土豆丝就做好啦~
淡黄色的土豆丝错落有致地叠在一起，看起来干净又清爽，一下就吹走了几分暑意。
醋溜土豆丝成品图
烹饪技巧
1.土豆丝可以多洗几次，或者泡水再洗。
2.泡水的时候还可以加点醋，让土豆丝的颜色不会太深。
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