紫苏煎鸡蛋的做法-家常味煎菜谱
导读: 紫苏煎鸡蛋的做法,紫苏煎鸡蛋怎么做请看紫苏煎鸡蛋的做法步骤图:1、各式原材料准备。 2、紫苏摘除老茎老叶,清洗干净沥水。 3、青红椒洗净去籽切块,生姜切丝。 4、沥水的紫苏
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1.各式原材料准备。
2.紫苏摘除老茎老叶,清洗干净沥水。
3.青红椒洗净去籽切块,生姜切丝。
4.沥水的紫苏切碎末,装入深碗中。
5.磕入鸡蛋。
6.加入精盐。
7.翻拌均匀。
8.锅中注入食用油,5成热时下紫苏蛋液。
9.煎至蛋液凝固时盛出备用。
10.另起油锅,下姜丝炝锅。
11.加入青红椒。
12.翻炒断生后加入生抽酱油。
13.加一点点盐。
14.下之前煎好的紫苏蛋。
15.翻炒均后关火,出锅即可。
紫苏煎鸡蛋成品图
烹饪技巧
1:单纯的紫苏煎蛋也非常美味;加入青红椒是为了多摄入维生素,可以单独炒,也可以把青红椒切成碎末一起煎。精灵分开炒,是因为孩子不太喜欢吃青红椒。