清明时令，别忘了尝春的做法-家常味蒸菜谱
丝瓜网小编提示，记得把"清明时令，别忘了尝春的做法-家常味蒸菜谱"分享给大家！
1.
1.
热炒锅，不用放油，将花生倒在锅里炒至花生微黄有香味，表皮易脱落。
将花生去皮，和炒过的黑芝麻一起搅碎。
加入红糖、细砂糖及少量糯米粉。
一起搅拌均匀即成馅料。
将黄油融化，倒在馅料中揉成团，再分成10克/个，揉圆备用。
将锅中水煮开，把艾草放入焯水。
捞起艾叶用冷水漂洗，用手挤干水分。
将焯过水的艾草加200ml热水，放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。
把糯米粉、粘米粉、白糖放入大盆中混合。
倒入艾草糊。
加入热水，把面团揉成均匀的绿色艾汁糯米团。
取一小块面团搓圆，用手捏成中间凹的圆形。
放入花生芝麻馅料。
收口捏紧轻轻搓圆。
青团粘点油放于油纸上。
蒸烤箱的水箱装满水。
将青团放进蒸烤箱中层。
选择蒸汽模式，100℃蒸制15分钟。
蒸好后取出即可食用。
成品展示。
如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
清明时令，别忘了尝春成品图
烹饪技巧
1、艾草焯水的时候，可以在水里加一点点小苏打，可以让艾叶保持鲜色和去除苦味。
2、青团凉后会变硬，每次食用之前加热再使用口感更好。
-
贝壳类的海鲜多种多样，口感上也是有区别的，北极贝是一种外观非常美貌，让人不忍心下口的一种海鲜贝类，下面的小编为
2019-01-20 美食
-
网上有消息称，西瓜和桃子一起吃会中毒。这让很多人非常的担心，因为桃子和西瓜属于同一季节的水果。那么，油桃和西瓜
2019-01-20 美食
-
牛骨的营养成分非常丰富，在日常生活中，通常是用来熬汤食用的。用牛骨熬汤的时候，可以加入一些特殊的配料，用什么煲
2023-06-02 美食
-
燕窝是我们生活中，大家比较熟知的补品。特别是对女性有美容养颜的作用！不少人困惑，燕窝怎么炖能炖出营养价值？关于
2019-01-20 美食
-
白术是古老的中药材，白术的吃法其实不多，多数都是当中药煮了喝，但是听说白术也可以煲汤，下面介绍白术可以煲汤吗
2019-01-20 美食
-
一般情况下，肉类的食品我们都是放入冰箱保存的。冰箱分为冷冻和冷藏两层。那么，虾爬子能冷冻吗？虾爬子可以冷藏吗？
2019-01-20 美食
-
虽然吉利丁片是制作布丁或是水果慕斯等甜品的必备成分之一，不过很多人第一次只是尝试做，具体的吉利丁片怎么用不是很
2019-01-20 美食
-
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。是用陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。那么
2023-04-03 美食
-
快到中秋节了，各个商家都在出自己品牌的月饼。85度c今年也出了一款新的月饼，流金奶黄月饼。那么，85度c月饼有哪些种类
2019-01-21 美食