五花肉的做法 美味好吃到停不下来

导读:   五花肉的做法   1.家常红烧肉   用料   五花肉400克 土豆2个 生抽1/2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒1/2汤匙 植物油2汤匙 香叶1片 陈皮1块 八角1块 食盐1/2茶匙 冰糖1小把 蒜2瓣 姜1小块

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  五花肉的做法

  1.家常红烧肉

  用料

  五花肉400克 土豆2个 生抽1/2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒1/2汤匙 植物油2汤匙 香叶1片 陈皮1块 八角1块 食盐1/2茶匙 冰糖1小把 蒜2瓣 姜1小块 干山楂2个

  1、五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净,切成小块

  2、热锅倒入冷油,小火加入姜、蒜、八角、冰糖、香叶、陈皮和干山楂炒出糖色后,将五花肉放入一起翻炒至裹色

  3、加入料酒、生抽、老抽,然后加水没过食材,烧开后转小火炖1个小时左右,之后加入去皮切块的土豆,继续煮15分左右,最后加点食盐,收汁就好了

  2.酸豆角炒五花肉

  用料

  五花肉200克 酸豆角80克 小米椒2个 尖椒1个 小葱适量 料酒1小匙 酱油1大匙 蒜3瓣 姜1小块 白糖1/3小匙 鸡精少许 食盐1小匙 花生油2大匙

  1、五花肉洗净切成小丁

  2、小米椒与青椒切圈,酸豆角切成小段,姜蒜切小片

  3、热锅放油,下入五花肉,炒至出油

  4、下入酱油,料酒,盐

  5、炒匀

  6、下入小米椒,大蒜,生姜,炒匀

  7、下入酸豆角与青尖椒,翻炒两分钟

  8、放入鸡精,白糖,葱花,炒匀即可

  五花肉的做法

  3.农家小炒肉

  食材:五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量

  耗时:准备时间10分钟内、制作时间10分钟内

  做法:

  1)五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末;

  2)锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香;

  3)倒入切片的五花肉;

  4)翻炒至五花肉变色,加入青蒜;

  5)翻炒均匀,加入青红椒;

  6)继续炒匀,加入剁椒;7)加入生抽;8)加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

  4.辣白菜炒五花肉

  用料:

  五花肉200克、辣白菜100克、蒜2瓣、白糖5克、料酒10毫升、生抽5毫升、植物油15毫升、食盐2克。

  作法:

  1、将五花肉切成薄片,加入食盐和料酒腌制片刻,大蒜拍破切碎;

  2、锅中放植物油烧热,放入五花肉煸炒出油,放入蒜末爆香;

  3、加入白糖和生抽翻炒至上色均匀,最后加入准备好的辣白菜;

  4、翻炒均匀即可出锅,装盘食用。

  以上就是小编今天为大家介绍的4种 五花肉的做法,不知道你们都收获了多少呢?无肉不欢的你有没有心动呢?感兴趣朋友尝试在家自己烹饪五花肉,也是一种不错的体验哦。还可以把这些做法分享给身边的亲朋好友,一起做美食吧。


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